炒面糊的做法 炒面糊(炒面疙瘩) 炒面糊怎么做
食材明细
- 葱香 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
炒面糊的做法步骤
1、准备面粉100g,鸡蛋4个,大葱1颗。
2、鸡蛋打入面粉中。
3、加入盐5g,花椒面5g。
4、搅拌均匀成糊状。
5、大葱切碎。
6、炒锅放入1勺油。
7、待油热(油温跟平时煎鸡蛋一样)后倒入面糊,不停翻炒。
8、翻炒至外表焦黄时加入葱花继续翻炒1分钟出锅。
9、色泽金黄,外焦里嫩,喜欢吃辣的可以加放葱花的时候加2个干辣椒,味道更好。
1、准备面粉100g,鸡蛋4个,大葱1颗。
2、鸡蛋打入面粉中。
3、加入盐5g,花椒面5g。
4、搅拌均匀成糊状。
5、大葱切碎。
6、炒锅放入1勺油。
7、待油热(油温跟平时煎鸡蛋一样)后倒入面糊,不停翻炒。
8、翻炒至外表焦黄时加入葱花继续翻炒1分钟出锅。
9、色泽金黄,外焦里嫩,喜欢吃辣的可以加放葱花的时候加2个干辣椒,味道更好。