松茸五彩双色面的做法 松茸五彩双色面怎么做

“"头伏饺子，二伏面”，今天是二伏，做一碗简单的面条，配料中红、黄、白、绿、黑，蕴含阴阳五行学说，双色面代表一清二白的做人道理，中国饮食文化博大精深，品味道的时候也要品文化，我们已经脱离了温饱阶段，那么就稍稍花点小心思，让你家的餐桌拥有独具特色、与众不同、寓意深刻的美食呈现。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 高级 （难度）

松茸五彩双色面的做法步骤

• 1、准备材料，木耳提前泡发。

• 2、黄瓜皮榨汁备用。

• 3、木耳、葱白、胡萝卜、分别切丝，香菜切段。

• 4、鸡蛋打散摊成蛋饼。

• 5、蛋饼切丝。

• 6、压面机加入一半面粉压出白色面条。

• 7、另一半面粉加入黄瓜汁压出绿色面条。

• 8、锅内放盐爆香松茸粒，加入蚝油，水淀粉勾芡出锅。

• 9、碗中放二色面条，上面依次摆上胡萝卜丝、鸡蛋丝、葱丝、香菜段、木耳丝，上面浇上松茸卤，放少许辣椒油。

• 10、大功告成！

• 11、成品图。