西葫芦什锦素水饺的做法 西葫芦什锦素水饺怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 煮 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 高级 （难度）

西葫芦什锦素水饺的做法步骤

• 1、普通面粉放入适量清水活成软硬适中的面团静置二十分钟备用。

• 2、小西湖，胡萝卜，杏鲍菇洗净备用。

• 3、胡萝卜切成细丝。

• 4、再切成碎末。

• 5、西葫芦擦成细丝，加少许盐腌一会儿杀出水分。

• 6、杏鲍菇切成薄片。

• 7、木耳泡发去蒂洗净。

• 8、煮锅注水烧开，放入杏鲍菇黑木耳超一分钟。

• 9、过凉。

• 10、切碎

• 11、西葫芦丝攥干，切两刀。

• 12、鸡蛋炒碎盛出，所有食材放入小盆里。

• 13、加少许小红虾提鲜，放少许盐，鸡精，香油，蚝油，花生油。

• 14、所有调料放进去。

• 15、拌匀备用。

• 16、面团揉匀，揪成均匀的剂子，擀成饺子皮，放入馅儿。

• 17、依次做好所有的饺子。

• 18、煮锅内注水烧开，下入饺子。

• 19、煮至全部浮起即可关火。

• 20、装盘上桌，吹弹可破，美味诱人。

• 21、成品图！