韭菜豆腐鲜肉饺的做法 韭菜豆腐鲜肉饺怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

韭菜豆腐鲜肉饺的做法步骤

• 1、面粉加水和成稍软的面团，盖湿布饧发一个小时。

• 2、韭菜清洗沥干水分，豆腐放置沥去水。

• 3、夹心肉剁细。

• 4、豆腐压碎。

• 5、豆腐放入肉馅中，加盐、生抽、蚝油拌匀。

• 6、韭菜切细，加油拌匀锁住水分。

• 7、放入肉馅中拌匀。

• 8、饧发好的面团取出搓成长条切成小剂子。

• 9、擀成饺子皮。

• 10、包好饺子。

• 11、锅中放水烧开，加点盐，放入饺子烧煮。

• 12、水开后点两遍冷水，煮至饺子全部浮起。

• 13、咸鲜饺子吃起。