南瓜香肠面卷的做法 南瓜香肠面卷怎么做

“一款适合小孩子食用的面食。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 高级 （难度）

南瓜香肠面卷的做法步骤

• 1、南瓜去籽放入锅中蒸熟。

• 2、将蒸熟的南瓜打成茸。

• 3、将面粉、南瓜蓉、酵母粉混合。

• 4、加适量清水揉成面团。

• 5、盖上湿龙布盖盖放在温暖处自然醒发。

• 6、醒发好的面团。

• 7、将面团取出排气揉上劲。

• 8、将香肠一切为二。

• 9、取适量面团揉成长条。

• 10、均匀的卷在香肠上面。

• 11、依次做好剩余的面卷。

• 12、将做好的面卷盖上毛巾醒15分钟。

• 13、放入蒸锅中。

• 14、冷水上汽旺火蒸13分钟再关火虚蒸5分钟开盖即可。

小窍门

蒸好后不要马上开锅盖虚蒸5分钟再开盖。