牛油果怎么做好吃，牛油果的多种做法介绍

牛油果是大家熟悉的一种水果，它具有很多的功效，抗衰老、丰胸、缓解糖尿病、美容养颜、保护肝脏和子宫等，是人们热爱的水果之一，又到了食用牛油果的季节，大家也想知道一些牛油果的吃法吧，下面小编就来给大家介绍一下，牛油果的N种做法。

牛油果怎么做好吃，牛油果的多种做法介绍

一、牛油果蒸鸡蛋

材料：牛油果1个，鸡蛋3只，盐适量，香油少许，黑鱼子酱少许

做法：1、牛油果扒皮取出果肉，切块。

2、取一大碗，打入鸡蛋，加入盐，把鸡蛋打散。

3、再加入温水，一边加水一边搅动鸡蛋均匀。

4、然后加入牛油果，上蒸锅蒸15分钟左右。

5、出锅淋上香油，摆上少许鱼子酱装饰即可。

二、牛油果奶昔

材料：1 只熟透的牛油果 (切开去种子，挖出果肉)

2 杯 豆浆 (牛奶也可)

2-3 大匙糖 (或1包代糖)

3-4 块冰块

做法：把所有材料用搅拌机/果汁机搅拌成顺滑的奶昔就好了。

三、熏鲑鱼牛油果沙拉

材料原料：牛油果2个，烟熏咸生鲑鱼柳1/2 片，小鱼子3大匙

配料：酒醋3大匙，芥末酱1大匙， TOBASCO5 滴，橄榄油1大匙做法1、牛油果切大块，浇上两大匙酒醋防止变色;

2、鲑鱼切小片或小块和牛油果混合;

3、芥末酱加到剩下的酒醋中，再加 TOBASCO和橄榄油搅拌均匀;

4、最后撒上鱼子即可。

四、西红柿牛油果羹

简介：这是一道清新的夏季菜。为保证最佳口味一定要使用最新鲜最成熟的原料。食用时撒上些初榨橄榄油加脆面包即可。

材料：大西红柿4个，牛油果1个-去皮，去籽，切成丁，冷冻甜玉米75克，解冻，西红柿2个切成丁，切好的新鲜胡荽1把，新鲜柠檬汁1汤匙，现磨黑胡椒和盐适量

做法：1、用一个榨汁机，将4只大西红柿榨汁。

2、用一个中碗，将西红柿汁、牛油果、甜玉米、切成丁的2个西红柿、胡荽和柠檬汁混在一起。再加入适量的盐和胡椒， 最后倒到上菜的碗里即可。

五、牛油果酱汁

材料：牛油果2个，洋葱15g，香菜5g，番茄15g，柠檬汁10g，辣椒汁5g，盐3g

做法：1、牛油果去皮捣碎;洋葱切碎;番茄切丁;香菜切碎。

2、在碗中放入所以的原料一起搅拌均匀即可。

牛油果怎么做？以上就是牛油果的五种做法，当然牛油果的做法有很多种，可以依据个人的口味进行制作。除了以上的几种制作方法之外还有牛油果蛋糕、牛油果沙拉等做法。牛油果是夏秋季节的水果，大家有兴趣的可以多多学习制作方法，这样吃起来更美味哦！