平底锅版口袋饼的做法 平底锅版口袋饼怎么做

“手腕受伤后很久没有做面食了，着实想念哪！经过一段时间的休息和治疗后，右手手腕已经好很多了，但是还是不能揉面。这次的面食用左手揉的，也不敢太用力。所以打算入手一个厨师机，上网看得我眼花缭乱的，有没有朋友在用厨师机的，给点意见。先谢谢了。”

食材明细

• 奶香 （口味）
• 其他 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

平底锅版口袋饼的做法步骤

• 1、将酵母和牛奶搅拌均匀后，倒入面粉中，揉成光滑的面团，盖保鲜膜发酵至2倍大。

• 2、取出面团，排气，揉成长条，平均分成8份。按扁。取一个面团，擀成长条状薄饼。

• 3、生菜洗净，控干水分。

• 4、平底锅烧热，放入饼坯，中小火烙至便面鼓起小泡。

• 5、翻面，等饼鼓起大泡后，烙至两面金黄。

• 6、鸡蛋加少许盐打散，煎成蛋饼，培根煎熟（忘记拍了）。

• 7、将饼一切两半，夹入生菜，蛋饼，培根即可。

小窍门

饼坯要擀的薄一些菜容易分层。