平底锅松饼的做法 平底锅松饼/蛋糕 平底锅松饼怎么做

“平底锅小蛋糕，0添加，做法简单，松软可口，孩子连吃10个。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 煎 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

平底锅松饼的做法步骤

• 1、把蛋黄和蛋清分离，蛋黄、牛奶搅拌均匀，加入过筛的低筋面粉。

• 2、搅拌均匀，这个蛋黄糊的状态是比较浓稠的。

• 3、蛋清加入细砂糖，用高速打发至倒扣不会掉落的状态。

• 4、取一大勺蛋白霜放入蛋黄糊里，用手动打蛋器搅拌均匀。

• 5、搅拌后倒回蛋白霜中，用刮刀翻拌均匀。

• 6、厨房纸巾蘸少许油擦在学厨平底锅底，预热后，转小火，把蛋糊放入锅里。

• 7、蛋糊底下稍微凝固后撒上少许水，翻面煎熟即可。

小窍门

冷热都好吃，而且方便携带，带孩子出去玩的时候也可以提前做好带走。