口袋饼的做法 口袋饼怎么做

食材明细

• 原味 （口味）
• 煎 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 高级 （难度）

口袋饼的做法步骤

• 1、一半量的面粉加开水用筷子搅拌。

• 2、再加凉水搅拌成絮状。

• 3、和成软硬适中的面团，1勺面粉加盐，用2勺热油泼成油酥。

• 4、面团捏长条，分成小剂子按扁，抹上油酥。

• 5、如包包子一样包起来。

• 6、再按扁擀成长饼。

• 7、平底锅刷油，中火煎。

• 8、底部金黄后翻面，煎2面金黄即可。

• 9、用刀把煎好的饼一分为二，饼的中心为空层。

• 10、饼芯可以夹卤好的蛋或肉，或各式熟菜，自己喜欢的食材都行。

• 11、成品图。