平底锅版面包的做法 平底锅版面包怎么做

食材明细

• 原味 （口味）
• 未知 （难度）

平底锅版面包的做法步骤

• 1、所有材料混合揉成偏软的面团

• 2、反复搓揉成光滑能拉出膜的面团，等待发酵

• 3、发酵至2到3倍大小

• 4、拿出面团排气

• 5、分成小剂子

• 6、擀成长条卷起来后再擀成长条，放上喜欢的馅料再次卷起来

• 7、做成一个个的面包胚

• 8、做好所有的，放锅里盖好等待二次发酵

• 9、发酵成这样就可以烤制了，表面刷上蛋黄液和芝麻，全程小火

• 10、小火盖盖慢煎，看底部稍微有点焦黄时开盖

• 11、开盖沿锅边倒一点水，再盖上盖

• 12、等锅里水汽全无，开盖看锅里水干了就可以出锅