平底锅版小饼干的做法 平底锅版小饼干怎么做

“宝宝辅食”

食材明细

• 甜香 （口味）
• 煎 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

平底锅版小饼干的做法步骤

• 1、准备好所有食材。

• 2、蛋清蛋黄分离。

• 3、蛋黄打散备用。

• 4、蛋黄中加入两滴白醋。

• 5、用电动打蛋器打制蛋清起小泡，白糖分三次加入。

• 6、打发制提起打蛋器有小尖角即可。

• 7、取三分之一蛋清放入蛋黄中翻拌均匀。

• 8、剩下的蛋清全部放入蛋黄中翻拌均匀。

• 9、晒入低粉。

• 10、翻拌均匀。

• 11、装入裱花袋。

• 12、平底锅刷油挤入面糊如图。

• 13、翻面煎熟。

• 14、放凉后放入玻璃罐中密封，成品图。