平底锅版牛肉披萨的做法 平底锅版牛肉披萨怎么做

食材明细

• 咸香 （口味）
• 烤 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

平底锅版牛肉披萨的做法步骤

• 1、蒜、洋葱、西红柿切丁，越细越好。

• 2、炒制披萨酱:锅中下黄油化开，加蒜末洋葱炒香，加入西红柿炒匀，再依次加入一勺盐，一勺白糖，一勺番茄酱翻炒，把汤汁收干出锅，如果有披萨草和罗勒加点进去味道更正。

• 3、炒牛肉粒:牛肉事先切粒加料酒淀粉腌10分钟，锅中下黄油化开，加洋葱炒香，下牛肉粒翻炒到断生，加入黑胡椒酱、盐调味出锅。

• 4、玉米粒煮熟，青红椒切丝，炒好的牛肉粒，披萨酱待用。

• 5、180g面粉加入2－3g发酵粉、1勺白糖，100ml温水再加小块黄油，和好面醒发

• 6、发好的面擀成面皮，放入平底锅用刀叉扎出孔

• 7、先铺一层披萨酱

• 8、再放芝士粒

• 9、再依次铺一层牛肉粒，玉米粒，青红椒

• 10、最后多铺点芝士在上面

• 11、盖上锅盖，用电磁炉500瓦加热，直到最上面一层芝士融化即可出锅。

• 12、出锅

• 13、儿子很爱吃，味道不比买的差，自己做料足又卫生。

小窍门

用电磁炉加热饼不会焦，明火我没试过。