香辣口袋饼的做法 香辣口袋饼怎么做

“因为喜爱吃麻辣，所以这次做的相对辣，加了干香菇，所以不用加其它什么香料了，特香，超好吃。”

食材明细

• 麻辣 （口味）
• 其他 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

香辣口袋饼的做法步骤

• 1、馅料，五花肉，干香菇洗净加入适量开水泡软

• 2、葱姜蒜，辣椒，香菇切未。五花肉切小丁

• 3、平底锅洗净，至四成热入肉丁中小火翻炒

• 4、炒至金黄

• 5、入姜辣椒蒜末，炒均匀

• 6、入香菇炒均匀

• 7、入先前泡香菇的水，大火煮开，转小火煮二十分钟

• 8、分次入盐，生抽调味，炒均匀

• 9、入葱花炒均匀，关火，盛出，直接下饭也好吃，或者拌面

• 10、所有材料入面包桶里，开启一个和面程序15分钟

• 11、取出分成6等份，松驰15分钟

• 12、取一份面团，捏成水滴状

• 13、擀成牛舌状，从宽的向窄的方向卷起

• 14、卷完所有面团

• 15、取一份面团，竖起来

• 16、擀成饼状

• 17、平底锅洗净，至四成热，入饼小火烙至两面金黄即可

• 18、烙好的饼，用刀在边缘划开，划一半即可

• 19、装入馅料

• 20、香辣可口

• 21、细嚼更加香

小窍门

因为没有电饼铛，所以用平底锅，全程小火烙