秋葵什锦菇咖哩炒饭的做法 秋葵什锦菇咖哩炒饭怎么做

“咖喱饭，我们都经常吃了，可咖哩炒饭，不知大家吃过没有？我是没有吃过咖哩炒饭哦，今天我就来尝试一下咖哩炒饭是何种滋味吧。这个咖哩炒饭是群戏，戏里的女一号，依然是秋葵，另有四个女一号是菇类家族的“菇凉”们，我觉得秋葵和菇类是菜谱里的绝佳搭配哦，秋葵的独特清香，加上菇类的来自山野的原始清香气息，真是互相交融，把自然交集的原始味道推向极致哦。”

食材明细

• 中辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

秋葵什锦菇咖哩炒饭的做法步骤

• 1、备好主料和配料；

• 2、洗净秋葵，并在沸水中焯一分钟，以去涩味；干松菇提前泡发，然后把焯好的秋葵和洗净的什锦菇切成碎丁备用；

• 3、烧热锅，放橄榄油，放红尖椒爆香；

• 4、把秋葵和四菇放入锅里翻炒；

• 5、把秋葵和四菇翻炒均匀；

• 6、再放入虾仁翻炒；

• 7、放入米饭翻炒均匀；

• 8、起锅前放入1茶匙咖哩粉（大家按自己喜辣程度，增减咖哩粉的量哈），再放入适量盐；

• 9、最后再放入干罗勒叶和干迷迭香叶，进一步提升咖哩炒饭的香浓度，把饭再翻炒均匀，就可以起锅装盘啦。

• 10、嗯，带着大自然气息的咖哩炒饭，你们喜欢吗？