香菇秋葵炒猪肉的做法 香菇秋葵炒猪肉怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

香菇秋葵炒猪肉的做法步骤

• 1、猪肉切开，皮和肉分开放。肉放盐，白糖，生粉。

• 2、拌匀腌制一会。

• 3、秋葵和香菇干用水煮熟。

• 4、秋葵香菇沥水。

• 5、香菇切块，放瘦肉一起。

• 6、锅热一下，放入小量油，加入猪皮，爆油。

• 7、爆到猪皮金黄色，放入姜蒜。

• 8、放入瘦肉翻炒。

• 9、炒得有点干，但又未熟。

• 10、放两三滴白酒，马上盖盖子，收慢火。

• 11、十秒后打开，放入秋葵炒一会。

• 12、加入用清水，生抽，生粉，白糖做的汁，量不用太多，翻炒收汁即可。

• 13、完成，非常美味。