洋葱酱香肉馅饼的做法 洋葱酱香肉馅饼怎么做

“洋葱营养丰富，且气味辛辣。能刺激胃、肠及消化腺分泌，增进食欲，促进消化，且洋葱不含脂肪，其精油中含有可降低胆固醇的含硫化合物的混合物，可用于治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症。
用洋葱与鲜肉加上甜面酱来调味，不用盐，就可做出酱香四溢的美味馅饼来。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煎 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

洋葱酱香肉馅饼的做法步骤

• 1、将面粉加一点点盐、适量沸水揉成光滑的面团，醒发二十分钟左右。

• 2、准备肉馅、洋葱。

• 3、将肉馅加料酒、胡椒粉拌匀，再加入切成碎末的洋葱，加入花生油拌匀。

• 4、加入甜面酱、鸡精。

• 5、充分调匀。

• 6、将醒好的面团分成小剂，擀成皮。

• 7、放入洋葱肉馅。

• 8、象包包子那样包好，收口向下净置一会。

• 9、电饼铛刷薄油，入包好的馅饼，用手轻轻压扁。

• 10、烙好后出锅即可。

小窍门

1、平底锅也可以烙，注意小火盖盖慢烙。
2、也可用发酵面团来做皮。老人和孩子最好食用发酵过的面，容易消化。
3、因为甜面酱已经有咸味，所以不用再加盐。