元葱肉饼的做法 元葱肉饼怎么做

“全家都喜欢带馅的，这是前些日子做的，皮薄馅大有汁，很好吃。
做好馅饼的关键是面皮和馅，和馅与和饺子馅是一样的。馅饼的面和的一定要软，这样面皮才有伸展性，皮即薄又不破。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煎 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

元葱肉饼的做法步骤

• 1、肉馅中放入花椒面酱油盐味精及少许水搅匀

• 2、元葱切末

• 3、元葱倒入肉馅上，把油再倒在元葱上，搅匀

• 4、拌好的馅料备用

• 5、和好的面团

• 6、醒好的面团揪剂子

• 7、擀成中间厚四周薄的皮

• 8、包成包子形，翻过来按扁

• 9、锅放油放入肉饼煎至两面金黄，面皮鼓起就好了

• 10、锅放油放入肉饼煎至两面金黄，面皮鼓起就好了