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肉香多层饼的做法 肉香多层饼怎么做

肉香多层饼的做法 肉香多层饼怎么做

昨天晚上包饺子剩余一些肉馅,刚好想起这个饼,试着做了一次,味道蛮不错的~外皮酥酥的,里面软软的还带有浓浓的肉香味,嗯~真的很不错呢,以后一定会常做的,你也试一试啊!呵呵呵

食材明细

主料
  • 肉馅 (适量)
辅料
  • (适量)
  • 葱花 (适量)
  • 豆油 (少许)
  • 味精 (适量)
  • 老抽 (适量)
  • 生抽 (适量)
  • 料酒 (适量)
  • 姜末 (适量)
  • 鸡蛋 (一个)
  • 五香粉 (适量)
  • 香油 (少许)
  • 原味 口味
  • (工艺)
  • 半小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

肉香多层饼的做法步骤

  • 肉香多层饼的做法 肉香多层饼怎么做 第2张

    1、调料放在一起,搅拌。

  • 肉香多层饼的做法 肉香多层饼怎么做 第3张

    2、打入一个鸡蛋,搅匀。

  • 肉香多层饼的做法 肉香多层饼怎么做 第4张

    3、再慢慢的加入点水,顺时针的方向搅匀,我大概加了三次水,还是挺粘稠的,呵呵呵没有饭店做的稀胡。

  • 肉香多层饼的做法 肉香多层饼怎么做 第5张

    4、面和好,醒半个小时左右。分成若干个剂子,然后擀饼。

  • 肉香多层饼的做法 肉香多层饼怎么做 第6张

    5、涂上肉馅,注意第一次做千万要薄薄的,容易露馅哦。呵呵呵看到我在饼上面的那四个切口吗?注意不要切的太长,短一些,不容易露馅。

  • 肉香多层饼的做法 肉香多层饼怎么做 第7张

    6、取中间包好

  • 肉香多层饼的做法 肉香多层饼怎么做 第8张

    7、两边也包好

  • 肉香多层饼的做法 肉香多层饼怎么做 第9张

    8、折到中间去。

  • 肉香多层饼的做法 肉香多层饼怎么做 第10张

    9、剩下的另一边

  • 肉香多层饼的做法 肉香多层饼怎么做 第11张

    10、也折过去。

  • 肉香多层饼的做法 肉香多层饼怎么做 第12张

    11、略微擀一下,注意别露馅。

  • 肉香多层饼的做法 肉香多层饼怎么做 第13张

    12、开始烙饼咯。

  • 肉香多层饼的做法 肉香多层饼怎么做 第14张

    13、注意慢火,烙饼不能心急的,呵呵我把饼放入锅里后就洗漱去了,不时的出来翻个。一点也没有浪费时间呢,早上的时间宝贵的很呢。

  • 肉香多层饼的做法 肉香多层饼怎么做 第15张

    14、我烙的饼小,只能切一刀了,不过这样不光为了拍照好看,吃起来也很方便呢,呵呵呵。