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咸蛋鲜虾炒饭的做法 咸蛋鲜虾炒饭怎么做

咸蛋鲜虾炒饭的做法 咸蛋鲜虾炒饭怎么做

食材明细

主料
  • 咸蛋 (2个)
  • 鲜虾 (8-10只)
  • 白米饭 (两碗(最好是剩饭))
辅料
  • (适量)
  • (适量)
  • 胡萝卜 (适量)
  • 洋葱 (适量)
  • 火腿 (适量)
配料
  • (少许)
  • 葱香 口味
  • (工艺)
  • 半小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

咸蛋鲜虾炒饭的做法步骤

  • 咸蛋鲜虾炒饭的做法 咸蛋鲜虾炒饭怎么做 第2张

    1、先把所以需要的材料准备好

  • 咸蛋鲜虾炒饭的做法 咸蛋鲜虾炒饭怎么做 第3张

    2、热锅里放油,等油温变热,依次放入蒜,火腿,咸蛋,搅拌一下

  • 咸蛋鲜虾炒饭的做法 咸蛋鲜虾炒饭怎么做 第4张

    3、加入鲜虾和少许盐,大火继续快炒30秒

  • 咸蛋鲜虾炒饭的做法 咸蛋鲜虾炒饭怎么做 第5张

    4、放入米饭,把米饭炒松,这样可以保证每一颗米饭上都能沾上香味

  • 咸蛋鲜虾炒饭的做法 咸蛋鲜虾炒饭怎么做 第6张

    5、炒饭的过程中一直要保持大火,这样可以让米饭有焦脆的口感。如果不喜欢焦脆的,可以不等炒太久,等米饭都炒散炒软,加入葱和洋葱,待洋葱稍微变软,即可加盐,关火,出锅