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泰汁鲜虾蛋炒饭的做法 泰汁鲜虾蛋炒饭怎么做

泰汁鲜虾蛋炒饭的做法 泰汁鲜虾蛋炒饭怎么做

很好吃的炒饭,试试吧。

食材明细

主料
  • 米饭 (1大碗)
  • 鲜虾 (150克)
  • 鸡蛋 (2个)
  • 荷兰豆 (1把)
辅料
  • (2根)
  • (2瓣)
  • 柠檬 (1厚片)
  • 泰式甜辣酱 (1勺)
  • 酱油 (1汤匙)
  • 料酒 (1汤匙)
  • 胡椒粉 (少许)
  • (适量)
  • (适量)
  • 其他 口味
  • (工艺)
  • 三刻钟 (耗时)
  • 普通 (难度)

泰汁鲜虾蛋炒饭的做法步骤

  • 泰汁鲜虾蛋炒饭的做法 泰汁鲜虾蛋炒饭怎么做 第2张

    1、准备好材料

  • 泰汁鲜虾蛋炒饭的做法 泰汁鲜虾蛋炒饭怎么做 第3张

    2、鲜虾去壳挑去虾肠虾线洗净,加少许盐、料酒和胡椒粉拌匀腌一会儿

  • 泰汁鲜虾蛋炒饭的做法 泰汁鲜虾蛋炒饭怎么做 第4张

    3、鸡蛋打散,入煎锅摊成蛋皮后晾凉

  • 泰汁鲜虾蛋炒饭的做法 泰汁鲜虾蛋炒饭怎么做 第5张

    4、荷兰豆摘洗好切小片焯一下水,葱、蒜切末

  • 泰汁鲜虾蛋炒饭的做法 泰汁鲜虾蛋炒饭怎么做 第6张

    5、备好料汁:甜辣酱,生抽和盐加入小碗里,挤上柠檬挤汁调匀

  • 泰汁鲜虾蛋炒饭的做法 泰汁鲜虾蛋炒饭怎么做 第7张

    6、晾凉的蛋皮切成丝

  • 泰汁鲜虾蛋炒饭的做法 泰汁鲜虾蛋炒饭怎么做 第8张

    7、炒锅热点油,放入虾仁煎熟盛出待用

  • 泰汁鲜虾蛋炒饭的做法 泰汁鲜虾蛋炒饭怎么做 第9张

    8、再加少许油,炒香葱蒜末,倒入调好的料汁煮开

  • 泰汁鲜虾蛋炒饭的做法 泰汁鲜虾蛋炒饭怎么做 第10张

    9、加入米饭炒散沾上料汁

  • 泰汁鲜虾蛋炒饭的做法 泰汁鲜虾蛋炒饭怎么做 第11张

    10、加入虾仁蛋皮炒匀

  • 泰汁鲜虾蛋炒饭的做法 泰汁鲜虾蛋炒饭怎么做 第12张

    11、最后加入荷兰豆炒匀即可