仔姜炒冬瓜的做法 仔姜炒冬瓜怎么做

“冬瓜可以利尿消肿，冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、、浮肿病等患者食之，有消肿而不伤正气的作用。冬瓜也可以减肥哟！！冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪！！冬瓜热量不高！！”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

仔姜炒冬瓜的做法步骤

• 1、1冬瓜去皮去籽切薄片！

• 2、2仔姜切片，青椒切斜片，大蒜用刀拍扁去皮（备用）

• 3、3锅烧热，放入植物油烧至七成熟，放入适量花椒，炸几秒钟，滤出。

• 4、4倒入冬瓜片炒30到40秒。（看起来熟了)

• 5、5倒入仔姜和小青椒在炒30秒。

• 6、6放入适量盐，味精，然后放入大蒜，翻炒入味装盘即可！