玉米面海菜包子的做法 玉米面海菜包子怎么做
“为了消脂减重,我做了这一款玉米面海菜包子。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
玉米面海菜包子的做法步骤
1、青萝卜洗净后擦丝。
2、海菜泡发。
3、萝卜丝在锅中放水中焯烫。
4、猪精肉切片切丝后剁碎。
5、泡发海菜反复冲洗干净。
6、焯烫的萝卜丝切碎。
7、猪肉末、泡发海菜装入干净的盆中,萝卜碎也装入盆中。
8、准备葱姜蒜末。
9、锅中烧油。
10、淋在馅料中。
11、用筷子搅拌均匀。
12、拿一个干净的盆放入200克白面,50克玉米面(比例是4:1)。
13、用开水汤面。
14、用筷子搅成絮状。
15、用适量的凉水合成面团。
16、面团搓长之后下剂子。
17、擀成一个个面皮后,包成月牙形的包子(由于是玉米面的,皮容易碎,一定要小心)。
18、上锅蒸20分钟出笼。