浓情鸡肉焗饭的做法 浓情鸡肉焗饭怎么做

“我想不到怎样命名这焗饭，这焗饭是我为女儿做的，我把焗饭送到学校仍然带着热辣辣香喷喷，这份焗饭表达我对女儿的关爱，我就把它命名为“浓情鸡肉焗饭”。
【浓情鸡肉焗饭】主料是鸡胸肉，洋葱爆香再爆炒鸡胸肉，再用小番茄的酸甜味滋润鸡肉，这样煮出来的鸡胸肉只会嫩滑，不会柴。搭配红黄彩椒和绿绿的芦笋，色彩和营养兼具，撒上香浓的马苏里拉奶酪丝，很有异域风情的鸡肉焗饭，值得一试！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烤 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

浓情鸡肉焗饭的做法步骤

• 1、鸡胸肉洗净，切小块，用盐、料酒、白胡椒粉、生抽和玉米淀粉拌匀，腌制15分钟以上

• 2、洋葱切丁，小番茄切小片

• 3、红黄椒和芦笋切丁

• 4、平底锅烧热油，爆香洋葱丁

• 5、加入腌制好的鸡丁，翻炒

• 6、加入小番茄块，翻炒

• 7、盖上盖子，将鸡丁和小番茄焖煮片刻

• 8、放入红黄椒丁和芦笋丁，翻炒

• 9、放少许盐调味即可

• 10、在烤盘上放上米饭

• 11、在米饭上面放入刚刚煮好的蔬菜和鸡丁，连着汤汁一起浇在米饭上

• 12、铺上一层马苏里拉奶酪丝，再放些小番茄

• 13、烤箱200°C预热好，把烤盘放在烤箱中层，烘烤15分钟

小窍门

1所用的蔬菜可以换喜好的品种
2烘烤的时间和温度要根据份量来调整