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金包饭的做法 “金”包饭 金包饭怎么做

金包饭的做法 “金”包饭 金包饭怎么做

食材明细

主料
  • 鸡蛋 (2个)
  • 猪肚 (100g)
  • 米饭 (100g)
辅料
  • 彩椒 (10g)
  • 胡萝卜 (10g)
  • 玉米 (15g)
  • 豌豆 (15g)
  • 原味 口味
  • (工艺)
  • 半小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

金包饭的做法步骤

  • 金包饭的做法 “金”包饭 金包饭怎么做 第2张

    1、彩椒切小块,胡萝卜切丝

  • 金包饭的做法 “金”包饭 金包饭怎么做 第3张

    2、豌豆焯水,猪肚加盐焯水,冰虾取肉

  • 金包饭的做法 “金”包饭 金包饭怎么做 第4张

    3、红烧猪肚,放上色酱油,鸡精,料酒,孜然粉,出锅备用

  • 金包饭的做法 “金”包饭 金包饭怎么做 第5张

    4、橄榄油炒蔬菜

  • 金包饭的做法 “金”包饭 金包饭怎么做 第6张

    5、倒入剩米饭

  • 金包饭的做法 “金”包饭 金包饭怎么做 第7张

    6、米饭炒均匀后,放盐,孜然粉,南德调料,适量照烧汁,炒好米饭后放入猪肚和冰虾。搅拌均匀关火

  • 金包饭的做法 “金”包饭 金包饭怎么做 第8张

    7、2个鸡蛋,加水淀粉,把饭放入摊好的蛋饼中

  • 金包饭的做法 “金”包饭 金包饭怎么做 第9张

    8、摆盘,挤喜欢的酱

  • 金包饭的做法 “金”包饭 金包饭怎么做 第10张

    9、因为我用的昨天做灯笼的多谷米,整体颜色偏深,所以猪肚要单独做(一是为了红烧汁不沾染米饭影响整体颜色搭配二是为了保证制作猪肚的时间不易过长影响嫩度三是不吃猪肚的人可以省略这步)