金瓜炒饭的做法 金瓜炒饭怎么做

“金瓜又叫南瓜。简单又快捷又美味的午餐，也是午餐的首选。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

金瓜炒饭的做法步骤

• 1、电饭锅煮米饭，记住要下点食用油和盐。米饭才咸香，容易炒！

• 2、切好瘦肉和肥猪肉。把瘦肉腌制下一下，下料酒、番薯粉、食用油、蚝油、酱油，然后抓匀就好。腌制十分钟。

• 3、南瓜去皮切小块。有人喜欢吃瓜子的不用去瓜子。本人不那么喜欢，就去瓜子。

• 4、虾皮洗净

• 5、蒜米剁成蓉

• 6、起油锅将肥肉煎出油来

• 7、炒腌制好的瘦肉

• 8、炒虾皮，一起炒

• 9、炒后盛到盘里，备用

• 10、下油锅炒蒜蓉

• 11、炒南瓜

• 12、炒南瓜至熟。中间可以加点水。

• 13、下米饭、刚炒好的瘦肉等

• 14、然后翻炒均匀

• 15、成品

小窍门

可以加熟花生米一起炒，也可以盛饭时加上起。