电饭锅版无水蛋糕的做法 电饭锅版无水蛋糕怎么做

“朋友们做的蛋糕太诱人了，每次看了都有自己动手做的冲动，但没有烤箱，也就罢了。后来有人用电饭锅也能做，跟着学做了两次，还不错
”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

电饭锅版无水蛋糕的做法步骤

• 1、原料图

• 2、将鸡蛋的蛋清蛋黄分别放入两个小盆里

• 3、把三分之一的白糖放入蛋黄的盆里

• 4、把蛋黄打散，白糖融到蛋黄里，加入牛奶和玉米油搅匀

• 5、把面粉倒入蛋黄里

• 6、拌匀

• 7、蛋清里分两次把剩下的三分之二的糖用打蛋器把蛋清打成泡沫状

• 8、蛋清里分两次把剩下的三分之二的糖用打蛋器把蛋清打成泡沫状

• 9、一直打到插根筷子可以立住

• 10、分次地把蛋清糊放入蛋黄糊里

• 11、上下方向拌匀

• 12、倒进电饭锅里，把锅震一震，使里面的糊平整，时称

• 13、按下电饭锅的开始健开始工作，等到保温灯亮的时候，焖十分钟，打开锅盖用牙签扎一下，牙签如果沾上蛋糕说明还没熟，这时再按下开始健，等保温灯亮了再焖一会就好了。

小窍门

颜色还可以吧。口感也不错。用料也很简单。