黑豆能天天吃吗

黑豆是我们比较常见的健康美食，大家知道黑豆能天天吃吗，文章对于黑豆这款美食的介绍比较全面，所以爱吃黑豆的人可以好好看看这篇文章，这篇文章还告诉了我们吃黑豆的好处都有什么，大家也可以了解一下，对于自己选择黑豆有好处。

黑豆能天天吃吗

可以，不过适量是最好的。

每天吃黑豆的好处

1.预防动脉

血管硬化：每100克黑豆可提供371大卡的热量，蛋白质占36一40，是高品质的植物蛋白，易于人体消化吸收。油脂占15，主要是不饱和脂肪酸(油酸、亚麻油酸)，它可促进。血液中胆固醇的代谢。此外黑豆所内含的植物性固醇，可与其他食物中的固醇类相互竟争吸收，而加速粪便中固醇类的排出，避免过多胆固醇堆积在休内。在动物实验之模式下，高胆固醇血症的兔子摄食黑豆比黄豆更有助于改善血管栓塞程度。最近初步的研究证实，烘烤黑豆能降低23人体血浆中甘油三酯的浓度。

2.抗老防衰

黑豆富含维生素E、花青素及异黄酮，这些成分具有抗氧化能力，维生素E能捕捉自由基，成为体内最外层防止氧化的保护层;黑豆种皮释放的红色花青素，可清除体内自由基，在酸性环境下(胃酸分泌时)抗氧化活性更好，进而增强活力;异黄酮已证实具多种生理功能，诸如：预防骨质疏松症、防癌与抗氧化。故黑豆可用在特定疾病的保健饮食中，根据目前人体研究显示，每天服用40克烘烤黑豆能延缓低密度脂蛋白(坏的胆固醇)的氧化。

3.预防便秘

黑豆中有5的粗纤维及寡酸，它们不但能帮助肠道蠕动，使体内胀气与毒素顺利排除，还能改善便秘;而寡醣有利于双叉杆菌增殖，从而改善肠内菌丛环境，具有整肠作用。

4.防止大脑老化

黑豆中不饱和脂肪酸在人体内能转成卵磷脂，它是形成脑神经的主要成分;黑豆中所含的矿物质中钙、磷皆有防止大脑老化迟钝、健脑益智的作用。

5.美容护发

黑豆也含有丰富的维生素B群及维生素E，皆为养颜美容所需之营养成分，尤其含多量的泛酸，对乌发也有帮助。

黑豆每天吃多少合适

每人每餐可以吃30-40克的黑豆为好。

黑豆性平，味甘。

黑豆具有消肿下气，润肺燥热，活血利水，祛风除痹，补血安神，明目健脾，补肾益阴，解毒的作用;用于水肿胀满，风毒脚气，黄疸浮肿，风痹痉挛，产后风疼，口噤，痈肿疮毒，可解药毒，制风热而止盗汗，乌发黑发以及延年益寿的功能;黑豆叶可治血淋，种皮养血疏风。

黑豆怎么吃最好

黑豆大枣粥

食材：黑豆30g、大枣50g、糥米30g、开水适量

步骤

1.准备好所有材料。

2.黑豆提前用水浸泡6小时以上。

3.将糥米洗净，放入炖盅。

4.加入泡好的黑豆。

5.加入洗净的大枣。

6.加入滚烫的开水。

7.炖锅里也加入开水，够2个小时炖煮的量。

8.拧上“高火”档位，让电炖锅工作2小时左右。

9.大枣要多放些才好吃，如果觉得味道平淡，可加适量冰糖粉，甜甜的也好喝。

我们明白了黑豆能天天吃吗以后，大家还可以看看黑豆的功效，这款美食可以预防我们的一些疾病，可以预防动脉硬化，可以抗击衰老，所以一般女孩子也是可以吃这款美食的哟，能够让自己看上去比较年轻，没有什么副作用的美食。