电饭锅版抹茶蛋糕的做法 没有烤箱也可以做出美味蛋糕---电饭锅版抹茶蛋糕 电饭锅版抹茶蛋糕怎么做

“这次是第四次做蛋糕，第三次没拍啊。我看很多关于做蛋糕的文章啊，还有人家的一些心得，哈哈，很有用呢。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 技巧 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

电饭锅版抹茶蛋糕的做法步骤

• 1、材料图。

• 2、蛋黄和蛋白分开。

• 3、把蛋黄打散，蛋黄加入白糖20克打至泛白。

• 4、分次加入融化的黄油搅拌。

• 5、分次加入清水搅拌匀。

• 6、筛入面粉，泡打粉，抹茶粉。

• 7、自上而下用刮刀搅拌好。

• 8、蛋白先用打蛋器打出大气泡，加入白糖，加一点盐。

• 9、分3次加入白糖。

• 10、先高速打发，再低速打至干性泡发。

• 11、.蛋白取3分之一加入蛋黄糊自上而下用刮刀搅拌好。

• 12、再把剩余的蛋白倒入蛋糊中自上而下用刮刀搅拌好。

• 13、把搅拌好的面糊倒入干净无水的电饭锅中，大力震2下，把气泡震出来。按下煮饭键，自动跳闸以后就可以打开盖子看啦!如果这时候蛋糕表面还有少许粘稠,就再次按煮饭按钮,等待再次跳闸。我这个按3次煮饭。

• 14、.蛋糕做好以后立刻倒扣过来，稍凉就很容易脱模。（有点粘可以用勺子轻轻勺一下就会脱模）

• 15、撒点糖粉，放点芒果做装饰啊。