智能锅生煎包的做法 智能锅生煎包怎么做

“智能机版生煎包，”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煎 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

智能锅生煎包的做法步骤

• 1、准备好所需的材料。面粉２００克。清水１０５克。干酵母３克，小苏打１克，细砂糖５克

• 2、干酵母用清水拌匀静置２分钟，小苏打先不要放，白糖跟面粉混合加入酵母水和成光滑的面团饧发３０分钟。如果要赶时间做可以用温水发发酵快些。接下来交给时间，

• 3、利用面团发酵过程可以准备馅料，发酵好的面团加入小苏打揉均匀，

• 4、分割成小剂子

• 5、擀皮

• 6、馅料

• 7、切碎，香菇要用油爆香，炒出香菇香味。加入适量（油，盐，鸡精，胡椒粉，料酒）拌匀

• 8、包好的样子，可以忽略不看

• 9、预热智能电炒锅，放入包子，加适量开水，焖煮１０分钟，加适量水淀粉，让包子底酥脆，外观金黄香脆

• 10、放入包子煎干水分加适量油，表面撒香葱和炒熟的芝麻

• 11、出锅，看包底色泽金黄非常诱人，流口水了

• 12、正面来一张

小窍门

小火煎，火候适中，包子色泽金黄酥脆