生煎鸡蛋包的做法 生煎鸡蛋包怎么做

“生煎鸡蛋包，一道非常营养美味的佳肴，工艺流程，简单易学，多食面食好处多，可以养胃……”

食材明细

• 咸香 （口味）
• 煎 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

生煎鸡蛋包的做法步骤

• 1、面粉适量，放入少许盐，滚烫的开水烫面，搅拌均匀，盆里略带干面粉，再加冷水少许，面团软硬适中！面团揉光！

• 2、揉好面团，散尽余温！

• 3、芹菜猪肉馅，盆里肉馅先放入盐，顺一个方向搅拌馅料，放酱油，耗油，十三香，继续按一个方向搅拌馅料，加少许水，继续搅拌馅料，放入一个鸡蛋，继续搅拌，放入适量的色拉油，搅拌馅料，最后，放芹菜（提前用水焯一下）葱姜蒜末，调好馅料！亲们！可以做不同口味馅料！

• 4、取面团适量，擀圆坯！

• 5、包入适量馅料！

• 6、包好包子，锅中放少许油，包子摆好，加少许水，盖上锅盖，小火煎熟。

• 7、鸡蛋三个，打撒，加少许盐和香油，倒入锅里，煎熟，出锅！

• 8、生煎鸡蛋包，成品！出锅，撒少许黑芝麻，葱花适量！

小窍门

煎制过程不宜高温烙制，避免煎糊。馅料可以调自己喜欢的口味！