懒人版生煎包的做法 懒人版生煎包怎么做

“因为时间紧任务重，😜所以省去了发面的步骤，也没有加皮冻（给自己的懒找借口），但是味道也杠杠的！相当不错呢！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煎 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

懒人版生煎包的做法步骤

• 1、用开水烫面，面稍凉揉成光滑面团，盖上保险膜醒半个小时

• 2、利用醒面的时间做馅，将葱花、鸡蛋液和各种调料加入搅拌均匀

• 3、将面团先搓成长条，再用刀切成剂子，再擀成皮

• 4、将馅放入皮中

• 5、从一头开始捏褶，包成包子

• 6、热锅凉油，油热之后放入包子，小火慢煎

• 7、当煎至包子底部金黄时，加入水没过包子三分之一，盖上锅盖，大火烧开，小火慢煎。

• 8、当锅中水没有水时，关火

• 9、撒上芝麻和葱花

小窍门

我包的包子比较小，所以水加三分之一包子就熟了，如果包大包子水最好加到二分之一。