西葫芦鸡蛋饼的做法 西葫芦胡萝卜鸡蛋饼 西葫芦鸡蛋饼怎么做
食材明细
- 清淡 (口味)
- 煎 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
西葫芦鸡蛋饼的做法步骤
1、西葫芦,胡萝卜洗净擦细丝,葱切薄片。
2、鸡蛋打碎,搅拌均匀。
3、将鸡蛋和菜放一起,加面粉,刚开始我直接加了点面粉,后来和小碗将面粉调好再倒了一些。
4、加入盐,花椒粉,胡椒粉,香油,调和油,一起顺时针搅拌均匀,醒一会。
5、电饼铛刷油,将面糊倒入,用铲子摊平。
- 6、加热五分钟,若怕不熟,多加热会也无妨。
7、加热五分钟,翻转,若喜欢吃老点的,再多加热一会也无妨。
8、圆形的翻转起来不是很顺手,索性就这样,用勺子随便一放,不用在乎形状,自然加热即刻,这样直接的好处是翻转起来很方便。
9、卷起斜切装盘
10、也可以直接折叠装盘,ok,就这样了,简单方便好吃。