西葫芦鸡蛋软饼的做法 西葫芦鸡蛋软饼怎么做

“软软的西葫芦鸡蛋饼，营养丰富好消化，老人孩子都爱吃。”

食材明细

• 鱼香 （口味）
• 煎 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

西葫芦鸡蛋软饼的做法步骤

• 1、鸡蛋加水，搅拌均匀。

• 2、加面粉，拌匀。

• 3、加西葫芦丝。

• 4、加葱末、盐、五香粉。

• 5、拌匀，醒发15分钟。

• 6、电饼铛加热，放入面糊，用勺子背摊平。

• 7、翻面，煎至两面微黄即可食用。

小窍门

鸡蛋不用太多，蛋多了口感反而会硬。