熏肉芋头焖饭的做法 熏肉芋头焖饭怎么做

“用熏肉焖米饭，有熏肉的特殊香味，和芋头搭配，在焖的过程中，肉的油脂及香味被米饭和芋头充分吸收，做出来的饭很香的。而是很省事儿，也不用像平时吃米饭那样炒很多的菜，饭菜一锅出，搭配一个清淡的汤就行啦，典型的懒人食谱。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 焖 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

熏肉芋头焖饭的做法步骤

• 1、熏肉取适量，最好是提前用开水煮上几分钟，这样即好切又可以去掉一部分油脂，稍微健康点。芋头选大个的荔浦芋头

• 2、把熏肉、芋头，胡萝卜都切方丁。

• 3、锅中放一点点油，放入姜末炒香后把肉丁下入，炒至熏肉变色，油脂再出来一些

• 4、放入胡萝卜和芋头，

• 5、加五香粉和盐

• 6、加黄酒，加红烧酱油或者草菇老抽

• 7、翻炒均匀，加少量的开水煮1分钟。

• 8、米放入电饭煲中

• 9、炒好的菜铺到米上面，如果水不足可以再加点，总体以水和菜持平，但不要没过，

• 10、熏肉芋头焖饭2014-05-1615:59精华4141141用熏肉焖米饭，有熏肉的特殊香味，和芋头搭配，在焖的过程中，肉的油脂及香味被米饭和芋头充分吸收，做出来的饭很香的。而是很省事儿，也不用像平时吃米饭那样炒很多的菜，饭菜一锅出，搭配一个清淡的汤就行啦，典型的懒人食谱。原料：大米400g胡萝卜300g芋头500g熏肉200g辅料：五香粉适量盐适量黄酒适量红烧酱油适量做法1、熏肉取适量，最好是提前用开水煮上几分钟，这样即好切又可以去掉一部分油脂，稍微健康点。芋头选大个的荔浦芋头。把熏肉、芋头，胡萝卜都切方丁。2、锅中放一点点油，放入姜末炒香后把肉丁下入，炒至熏肉变色，油脂再出来一些，放入胡萝卜和芋头，加五香粉和盐，加黄酒，加红烧酱油或者草菇老抽，翻炒均匀，加少量的开水煮1分钟。3、米放入电饭煲中，炒好的菜铺到米上面，如果水