金瓜小米腊味盅的做法 金瓜小米腊味盅怎么做

“用小金瓜蒸的小米腊味盅，造型可爱，漂亮又好吃。没有的话也可以用普通的南瓜。”

食材明细

• 咸香 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

金瓜小米腊味盅的做法步骤

• 1、准备好材料

• 2、将小米洗净，浸泡2小时

• 3、腊肉和腊肠分别切成薄片，小葱切成碎末

• 4、把小南瓜的顶部切开，用小刀（或勺子）挖去南瓜芯

• 5、将小米、腊肉、腊肠和葱末混合，淋入生抽加点盐搅匀

• 6、把混合的小米腊味放入南瓜盅内

• 7、盖上南瓜盖子，用牙签固定一下，高压锅中倒入清水，放入蒸架。再放入南瓜

• 8、我选择五谷饭蒸，可以按你家的压力锅选择

• 9、待排气后拿出来拌匀，撒点葱花就能吃啦。

小窍门

腊肉腊肠先蒸一下比较好。可以蒸多点放着吃。