贝贝南瓜米饭盅的做法 贝贝南瓜米饭盅怎么做

“平常的贝贝南瓜都是蒸来吃，今天换一个花样，加入蔬菜米饭，采用蒸烤的方式来制作。南瓜香甜软糯，米饭清香不粘牙，味道真的很不错。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

贝贝南瓜米饭盅的做法步骤

• 1、将所有的主食材准备齐全。

• 2、大米淘洗干净，按照米和水的比例1:1.2浸泡半小时。

• 3、将火腿，胡萝卜，洋葱切成丁备用，玉米粒是冷冻的提前用冷水浸泡解冻。

• 4、贝贝南瓜一个，横向切开，将瓜瓤掏掉。

• 5、锅中放入少许植物油，先放胡萝卜炒到变软再放洋葱炒出香味。

• 6、接着放入火腿肠和玉米粒，根据个人口味调入适量的盐。

• 7、将泡好的米倒入锅中，再加入小半勺生抽，翻炒均匀，然后关火。

• 8、将调好味的米装入到贝贝南瓜中，将浸泡大米的水倒入南瓜中。

• 9、ACA微蒸烤箱提前预热，注水口加入适量清水，清水一次用量不超过20毫升。

• 10、将贝贝南瓜放入烤箱中层，220度热风烘烤半小时，然后200度再烤20分钟。表面上色后记得加盖锡纸。

• 11、蒸烤出来的米饭颗粒分明，口感软香不粘牙，带有南瓜淡淡的香味。

• 12、经过蒸烤南瓜中的部分水分流失，甜度更高，口感粉粉糯糯的，很美味。

• 13、搭配一份汤，早餐吃非常不错。