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包菜五花肉的做法 #御寒美食#包菜五花肉 包菜五花肉怎么做

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包菜清脆,五花肉香而不腻,加上豆瓣酱的微辣,好吃上瘾,吃完微微出汗,寒冷的冬天,来一盘吧😄

食材明细

主料
  • 包菜 (半个)
  • 五花肉 (适量)
辅料
  • 郫县豆瓣酱 (1勺)
  • 生抽 (两勺)
  • 料酒 (两勺)
  • (1勺)
  • 微辣 口味
  • (工艺)
  • 廿分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

包菜五花肉的做法步骤

  • 包菜五花肉的做法 #御寒美食#包菜五花肉 包菜五花肉怎么做 第2张

    1、五花肉切小薄片

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    2、炒锅烧热,把五花肉放入锅中,小火慢慢煎

  • 包菜五花肉的做法 #御寒美食#包菜五花肉 包菜五花肉怎么做 第4张

    3、煎肉时把包菜手撕成小片

  • 包菜五花肉的做法 #御寒美食#包菜五花肉 包菜五花肉怎么做 第5张

    4、葱姜切碎

  • 包菜五花肉的做法 #御寒美食#包菜五花肉 包菜五花肉怎么做 第6张

    5、小碗中放入两勺生抽,两勺料酒,一勺糖,搅拌均匀,使糖融化

  • 包菜五花肉的做法 #御寒美食#包菜五花肉 包菜五花肉怎么做 第7张

    6、此时五花肉卷曲,两面变黄

  • 包菜五花肉的做法 #御寒美食#包菜五花肉 包菜五花肉怎么做 第8张

    7、放入葱姜爆香

  • 包菜五花肉的做法 #御寒美食#包菜五花肉 包菜五花肉怎么做 第9张

    8、放入一勺郫县豆瓣酱炒出红油

  • 包菜五花肉的做法 #御寒美食#包菜五花肉 包菜五花肉怎么做 第10张

    9、翻炒均匀,使五花肉入味

  • 包菜五花肉的做法 #御寒美食#包菜五花肉 包菜五花肉怎么做 第11张

    10、放入包菜

  • 包菜五花肉的做法 #御寒美食#包菜五花肉 包菜五花肉怎么做 第12张

    11、大火翻炒,使包菜变软

  • 包菜五花肉的做法 #御寒美食#包菜五花肉 包菜五花肉怎么做 第13张

    12、倒入小碗中的调料

  • 包菜五花肉的做法 #御寒美食#包菜五花肉 包菜五花肉怎么做 第14张

    13、大火翻炒均匀关火

  • 包菜五花肉的做法 #御寒美食#包菜五花肉 包菜五花肉怎么做 第15张

    14、成品