鱿鱼虾米粥的做法 鱿鱼虾米粥怎么做

“周末在家刨书，不想出去买菜吃什么好呢？还好我有绝招——爸爸给我买的鱿鱼干、虾米干，煲汤煮粥样样皆可，还补钙哦~~~”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 简单 （难度）

鱿鱼虾米粥的做法步骤

• 1、按照分量取出适量鱿鱼干、虾米干

• 2、提前将鱿鱼、虾米放入冷水中泡洗

• 3、将泡软的鱿鱼干、虾米干洗净用切成细条

• 4、开始煮白粥，同时热油下锅，放入生姜丝、白酒、少量生抽将鱿鱼、虾米炒至金黄

• 5、白粥煮开后，连同生姜丝一起放入炒好的鱿鱼、虾米

• 6、白粥煮至绵绸，加入薄荷、枸杞，再次煮开

• 7、加入胡椒粉和盐调味即可。

小窍门

（1）买回来的海味放在冰箱冷冻能够保存较长时间；

（2）鱿鱼干需要泡软，虾米泡洗能够洗干净附在虾米上面的小沙粒；

（3）鱿鱼虾米炒过后煮粥会更香甜。