准备时间:
2小时 烹饪时间:
20分钟主料
酵母 :
5 中筋
面粉 :
500 辅料
盐 :
适量葱 :
适量油 :
适量 具体步骤
1.面粉、水250ml、发酵粉置于面包机内筒,和面30分钟,发面90分钟
2.发好的面团
3.分成4份,保鲜膜包裹静置15分钟
4.取1个剂子擀成饼状
5.准备葱段
6.葱切碎
7.先后放油、盐、葱抹匀
8.卷起
9.盘起
10.压瘪后二次发酵15分钟
11.电饼铛预热,少许底油,煎至两面成熟
12.出锅
烹饪技巧
发面的东西要二次发酵,效果会好些。其次盐可以多些,那样才有味道