烫面版手抓饼的做法 烫面版手抓饼怎么做

“一直很喜欢吃手抓饼，第一次做的时候是在5月初，现在再看那时候做的，感觉很是糟糕那，这次用烫面又做了次手抓饼，自我感觉这次做的还不错，整个手抓饼很是酥松，柔软。。。”

食材明细

• 葱香 （口味）
• 煎 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 简单 （难度）

烫面版手抓饼的做法步骤

• 1、面粉里倒入煮开的水。

• 2、用筷子迅速的搅拌开，再倒入适量的冷水搅拌。

• 3、揉成团醒发30分钟。

• 4、葱切碎，五香粉，盐，面粉，油一起搅拌成酥油备用。

• 5、分割4个团。

• 6、取一个擀长擀薄，抹上一层均匀的酥油。

• 7、用刀子在中间划上几刀。

• 8、从一头叠起来。

• 9、轻轻的拉长。

• 10、轻轻的拉长。

• 11、卷起来，擀成饼。

• 12、锅中倒入适量的油，烧热，放入饼，煎成两面都呈金黄色。

• 13、轻轻地用筷子挑开就好了。

• 14、成品。

• 15、成品。