家庭版手抓饼的做法 家庭版手抓饼怎么做

“越来越担心外面的食品卫生和安全，喜欢吃手抓饼，在家自己做，放心多了，比外面的还好吃，这之后我就对外面的手抓饼没兴趣了！哈哈”

食材明细

• 咸甜 （口味）
• 煎 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

家庭版手抓饼的做法步骤

• 1、冰冻的安井牌葱香味手抓饼皮，一袋十片。

• 2、打开包装就是这样的，每片双面都有透明薄膜塑料纸。

• 3、平底不粘锅烧热，下少许底油。

• 4、撕去两面薄膜，下入手抓饼皮，中火煎到两面焦黄状态，盛出待用。

• 5、继续放少许底油，下入鸡蛋。

• 6、把蛋黄打散。

• 7、蛋黄半凝固状态，把煎好的手抓饼往鸡蛋上盖，稍等一小会翻面，就粘在一起了。

• 8、出锅，放上刨好的黄瓜丝，肉松。

• 9、最后再挤上千岛沙拉酱或者丘比香甜沙拉酱，卷起来即可。

小窍门

1、煎的期间，饼皮的状态会充气鼓起，请注意火候，火太大过焦会变苦。
2、手抓饼要现做现吃，口感香脆甜咸，很不错哦。