腊肠卷蝴蝶卷的做法 腊肠卷，蝴蝶卷 腊肠卷蝴蝶卷怎么做

“发面团的制作请参照菜谱“酱肉包”的制作过程”

食材明细

• 原味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

腊肠卷蝴蝶卷的做法步骤

• 1、腊肠卷

• 2、蝴蝶卷

• 3、蝴蝶卷的制作：发面团排气后，分成小剂子，搓成长条

• 4、从两头卷起

• 5、卷好后

• 6、用筷子在中间夹一下

• 7、将中间切断，一只蝴蝶诞生了

• 8、腊肠卷的制作：面剂子搓长条

• 9、腊肠一切两段

• 10、腊肠一切两段

• 11、缠在腊肠上，腊肠卷就产生了

• 12、凉水入锅加上锅盖二次发酵20分钟，中火蒸制15分钟就好了