意式香肠炒蝴蝶粉的做法 意式香肠炒蝴蝶粉怎么做

“这是一顿不中不洋的桌餐或午餐，洋肠子洋粉儿，但用的是中国的调料，经过这种不经意的结合，还真算是有顿好吃的。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

意式香肠炒蝴蝶粉的做法步骤

• 1、开锅把水烧开，放入蝴蝶粉，煮至熟透。

• 2、捞起，用冷水冲洗，滤水。

• 3、锅放底油，加入红萝卜片和香肠，煸出味来。

• 4、倒入蝴蝶粉，翻炒几下。

• 5、加入西芹，加生抽1大匙、酱油膏1大匙、白糖1/4小匙和胡椒粉1/4小匙，翻炒均匀。

• 6、临出锅时加芝麻油1小匙，兜匀，出锅，享用。Enjoy!

小窍门

一、酱油膏的味道比生抽厚重，炒时加了一大匙；

二、本人在烹调、烘焙等任何食物博文里所用的勺子、匙子和量杯，均使用国际量具，并非我们平时在家里或餐厅调和饮料和盛载食物所用的勺子和杯子，特此说明。