兰花蒸饺的做法 兰花蒸饺怎么做

“家中有不爱吃蔬菜的宝宝，当妈妈的只有想方设法地让宝宝多进食蔬菜。把蔬菜打汁和面，做蔬菜汁面条或是蔬菜饺子，既讨宝宝喜欢又补充了维生素。”

食材明细

• 葱香 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

兰花蒸饺的做法步骤

• 1、西兰花用淡盐水浸泡20分钟后洗净，切成小块儿，用料理机加适量清水打成汁

• 2、500克面粉加入260克蔬菜汁，和成面团，盖上保鲜膜饧发20分钟左右

• 3、选择三分肥七分瘦的猪肉馅儿，调入葱末、姜末、酱油、盐、香油，顺着一个方向搅匀

• 4、白菜剁碎和猪肉馅儿调匀

• 5、面团饧发好以后，揉上两三分钟，整理成如图形状

• 6、切成小剂子，擀圆成面皮

• 7、包好

• 8、蒸锅加水，篦子上抹少许食用油或是垫上小片的油纸再或是垫上湿的蒸笼布，摆好饺子，开火，上汽后蒸15－20分钟即可

• 9、成品

• 10、成品