山芹菜牛肉饺子的做法 山芹菜牛肉饺子怎么做

食材明细

• 五香 （口味）
• 煮 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

山芹菜牛肉饺子的做法步骤

• 1、牛肉馅里加葱姜蒜末，五香粉，料酒，老抽，耗油。

• 2、搅拌均匀。

• 3、山芹菜去根清洗干净，沸水焯2分钟后盖盖焖1分钟捞出浸泡凉水。

• 4、撰干水分后，切菜。

• 5、和牛肉馅充分搅拌均匀(我是戴的一次性手套抓拌的)。

• 6、去菜市场买的饺子皮。

• 7、开包。

• 8、烧水，水沸腾后加入饺子，可以在饺子汤里加入一勺盐。再次沸腾后加少量凉水，饺子全部浮起即可捞出。

• 9、成品，鲜香可口。