关于鸭蛋控怎么做的餐饮精选

“小时候要逢年过节才能吃到的一种美食！一般甜味蛋糕是用鸡蛋与面粉制作而成，今天介绍一种家乡才有的咸味鸭蛋糕，不用面粉，蒸熟后或现吃或煮汤煮面或佐以蔬菜拌抄都是极好的美味！”食材明细主料鸭蛋（10个）辅料盐（若干）白胡椒粉...

“小时候爸妈的味道。”食材明细主料鸭蛋（一个）大米（适量）辅料花生油（少量）盐（适量）酱油（少量）原味（口味）未知（难度）鸭蛋粥的做法步骤1、鸭蛋一个。2、打一个鸭蛋，放少量花生油，适量盐，少量酱油，搅均匀。3、粥煮好，倒入搅均匀的鸭蛋，煮两...

“周日女儿的朋友来家里做客，也是一个爱吃肉的小美女，于是做了这道鲁肉饭。小朋友看到我装在盘子里的饭菜，很是稀奇，问我平常我们都是这样吃饭的吗？这不是平常吃的五花肉吗，怎么摆在盘子里这么漂亮，这是普通白饭吗，怎么撒几个...

食材明细主料鸭蛋（适量）蒜苗（适量）青椒（适量）辅料油（适量）盐（适量）老抽（适量）蒜香（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鸭蛋饼的做法步骤1、鸭蛋打散备用。2、蒜苗切碎，青椒切碎。3、起锅烧油。五成热，油可以多放点。4、下入青椒碎。翻炒。...

“咸鸭蛋，中国特色菜肴。古称咸杬子。民俗又叫盐鸭蛋"、"腌鸭蛋"、"青果"。咸鸭蛋在中国历史悠久，深受老百姓喜爱，在市场上也备受青睐。咸鸭蛋以新鲜鸭蛋为主要原料经过腌制而成的再制蛋，营养丰富，富含脂肪、蛋白质及...

蛋类食物是我们生活中几乎每天会吃到的一种食物了，蛋类食物我们经常见到的就是鸡蛋和鸭蛋了，我是非常喜欢吃鸭蛋的，因为鸭蛋中的蛋黄非常大。所以我会经常买回来一些鸭蛋吃，我们买回来的鸭蛋都是比较脏的，那么大家知道我们...

食材明细主料青菜（3斤）辅料水（1500毫升）调料粗盐（50g）原味（口味）其他（工艺）数天（耗时）简单（难度）客家控菜的做法步骤1、边上绑好的青菜，晒半干。2、厨具，水做到无油，水开关火放粗盐50g，放青菜下去，用盖子盖住，两三天就可以吃啦。3、成品图...

现在瘦身成为了一种时尚，越来越多的人选择去健身房健身，并进行饮食控制，除了减少饭量外，还可以通过各种方法进行饮食的控制，比如下面我们将会讲到的喝水、吃坚果、吃蔬菜水果、控制分量等等方法，都可以起到很好的效果哦。下...

食材明细主料鸭蛋（20个）辅料盐巴（适量）咸鲜（口味）腌（工艺）数天（耗时）普通（难度）腌鸭蛋的做法步骤1、盐巴酒洗净晾干的鸭蛋。2、放入干净的袋子封存。3、放个十多天就出油可以蒸熟吃了。...

“鸭蛋富含丰富的蛋白质和氨基酸，还有一部分不饱合酸类，有去火降压的功效。”食材明细主料鸭蛋（2个）葱（少许）辅料盐（适量）鸡精（适量）香油（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鸭蛋蛋花汤的做法步骤1、准备好两个鸭蛋2、磕入碗...

“咸鸭蛋，又称盐鸭蛋、腌鸭蛋、青蛋，是一种风味特殊、食用方便的再制蛋，咸鸭蛋是佐餐佳品，色、香、味均十分诱人。咸鸭蛋是以新鲜鸭蛋为主要原料经过腌制而成的再制蛋，营养丰富，富含脂肪、蛋白质及人体所需的各种氨基酸、钙...

“我姥爷最喜欢吃臭鸭蛋，就像我很喜欢吃臭豆腐一样，闻起来虽然臭臭的，可咋就那么让人爱不释手呢…”食材明细主料笨鸭蛋（几十颗）辅料食盐（350克左右）咸鲜（口味）腌（工艺）半小时（耗时）简单（难度）臭鸭蛋的做法步骤1、用农家笨鸭蛋腌制出...

“跟着美天的小伙伴学做咸鸭蛋，第一次尝试，在调制盐水的过程中加了好几次盐，所以水呀盐呀没有具体称量，但一定要把盐水调制成饱和盐水，这是泡咸鸭蛋的关键步骤。”食材明细主料鸭蛋（50个）白酒（适量）辅料盐（适量）花椒（适量）八角（适量...

180度到220℃之间。烤鸭是北京的传统美食，若在家需要加热的话，最好温度控制在180度到220度之间。若对温度无法衡量，就将烤箱温度设置为200度，然后将烤鸭放进去加热，大约10分钟就好。注意不要加热时间太久，会使烤鸭水分蒸发，...

“咸鸭蛋是阴虚火旺者的食疗补品，虽说是老少皆宜，但有些人也不该多吃，孕妇、脾阳不足者不宜食用。而且咸鸭蛋含盐量高，不宜多吃，食用后应多喝水。鸭蛋多吃腌制的，有很多方面的原因。鸭蛋相比较鸡蛋而言，腥味比较重，用盐水腌制...

鸡蛋在我们日常生活中最为熟悉不过的一种食材了，鸡蛋的营养价值丰富，做法多样，大多数人都能够吃，最为简单的做鸡蛋的方法就是煮鸡蛋的，煮鸡蛋其实也有很大的学问，比如说你知道煮鸡蛋需要几分钟吗，今天文章就来给你介绍介绍。...

食材明细主料新鲜鸭蛋（50个）辅料白酒（一瓶）配料盐（一包）原味（口味）技巧（工艺）数天（耗时）简单（难度）咸鸭蛋的做法步骤1、原料图1：白酒和盐2、原料图2：新鲜鸭蛋50只。将鸭蛋洗净后需要晾干。不可沾水。3、酒倒在一个大碗里面。4、先将鸭...

“一道饭菜合二为一的美食。”食材明细主料五花肉（250克）长豆角（500克）大米（200克）辅料葱（适量）姜（适量）酱油（8克）五香粉（5克）冰糖（10克）五香（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）川味控饭的做法步骤1、豆角洗净，切成3厘米左右的段。2、五花肉...

“我这种腌制办法最快一个礼拜就可以吃了，半个月决绝流油”食材明细主料鸡蛋（适量）辅料细盐（一包）高度白酒（一瓶）原味（口味）腌（工艺）半小时（耗时）简单（难度）腌咸鸡蛋鸭蛋的做法步骤1、准备好细盐。放入碗中2、56度的告诉白酒，杀菌用的...

食材明细主料鸭蛋（三个）调料盐（适量）油（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）炒鸭蛋的做法步骤1、鸭蛋打散。2、热油炒。3、成品。...

一提到鸭蛋，想必你们一定都觉得非常的熟悉。但是大家一般都知道咸鸭蛋，不知道大家是否听说过海鸭蛋？海鸭蛋好吃吗？海鸭蛋怎么保存？海鸭蛋怎么吃？下面让我来给大家科普一下。一、海鸭蛋好吃吗剥去一个咸海鸭蛋，黄色和白色是明...

“下午，我在爷爷家小院旁的水泥板上用棍子戳石缝里的草。那天不热，太阳忽隐忽现，风不凉也不热，阳光斜着照进院角煤棚时，爸爸提着个白色袋子从过道走进来，我蹲在地上，抬头问爸爸袋子里是什么，爸说：“咸鸭蛋。”“咸鸭蛋？干嘛的？”...

食材明细主料鲜鸭蛋（30个）辅料盐（400g）白酒（适量）咸鲜（口味）腌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）咸鸭蛋的做法步骤1、准备两个干净无水的小碗。2、碗里倒入些许白酒，洗干净晾干水的鸭蛋在酒碗里滚一圈。3、裹上白酒的鸭蛋再放入旁边的盐...

食材明细主料青菜（3斤）辅料热水（适量）其他（口味）技巧（工艺）数天（耗时）普通（难度）水控菜的做法步骤1、青菜洗干净控干水分。2、放入无油的罐子里。3、热水烧开倒入罐子。4、拧紧盖子，急着吃的话第二天就可以捞出来炒啦，不会酸，会有点...

食材明细主料鸭蛋（6只）辅料五香粉（适量）桂皮（适量）大料（适量）酱油（适量）盐（2小勺）五香（口味）卤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）卤鸭蛋的做法步骤1、食材：鸭蛋（已煮熟）、桂皮、大料、五香粉。2、将已煮熟的鸭蛋剥壳。3、接着，放入清水锅中。4、然...