蚕豆火腿焖饭的做法 蚕豆火腿焖饭怎么做

“喜欢焖饭，不仅仅是因为它简单。几种食材的搭配，可以做到营养均衡，食材搭配的选择，又可以满足人们对味道的喜好！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 焖 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

蚕豆火腿焖饭的做法步骤

• 1、大米和糯米提前用清水浸泡6—8小时。蚕豆去皮洗净。

• 2、火腿切小丁，肥瘦分开。

• 3、锅中油热后放肥火腿爆香。

• 4、再加瘦的和蚕豆炒片刻。

• 5、再将泡好的米倒入，加盐和蚝油调味后，盛到电饭煲里，加水（比平时煮饭时少点），开煮饭模式，煮好即可。

小窍门

煮饭时水要少加点，刚没过米一点就可以了。