茴香鸡蛋饼的做法 春天绿色美食系列一[茴香鸡蛋饼] 茴香鸡蛋饼怎么做
“春天最有利于精血化津气,充实人体的组织器官。春天的到来,好像新生命的到来,机体内随万物萌发、草长花开,也蕴动着一种勃勃的生机,在做到起居有常、适度锻炼的同时,还要讲究饮食科学。这个季节的小茴香真的是非常的鲜嫩,吃起来还有种特殊的清香,早餐用小茴香苗和鸡蛋做一道茴香鸡蛋饼,既吸取了春天的气息又补充了身体营养,而且做法超级简单上手,最适合上班族操作食用。”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 煎 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
茴香鸡蛋饼的做法步骤
1、主料:小茴香250克副料:鸡蛋2枚
2、将小茴香洗净切成小段或碎末
3、鸡蛋打入一容器中
4、将小茴香末放入鸡蛋容器中
5、加适量的盐
6、充分搅拌均匀
7、平底锅放油,烧热
8、将茴香和鸡蛋混合体倒入平底锅中,小火煎
9、一面煎好后再翻过来煎另一面,煎成微黄色即可
小窍门
1、要想做出来的饼吃到软嫩的口感,可以根据自已的口味再添加鸡蛋;
2、煎的时候一定要用小火慢煎,煎到里外都成熟。