芋头香菇焖饭的做法 芋头香菇焖饭怎么做

“浓香软糯的芋头香菇焖饭来袭，不用单独炒菜，饭菜一锅搞定，方便又美味哦~”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 焖 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 简单 （难度）

芋头香菇焖饭的做法步骤

• 1、将大米淘洗干净，浸水备用。

• 2、芋头切小块，洗去表面淀粉浸水备用。

• 3、香菇切小块。

• 4、香肠切小块。

• 5、盛出香菇酱和黑椒汁，如果没有的话，可以自己调配——老干妈一勺、耗油一勺、番茄酱一勺，老抽一勺，调在一起。

• 6、炒锅微热的时候放入一小块黄油，让其慢慢融化。

• 7、黄油融化后加入从蒜碎炒香。

• 8、葱蒜爆香后，加入香肠翻炒。

• 9、然后再加入芋头。

• 10、芋头炒到微微焦黄，加入香菇丁。

• 11、然后再加入香菇酱和黑椒汁。

• 12、让所有材料都均匀的裹上酱汁。

• 13、加入浸泡好的大米，翻炒片刻。

• 14、加入盐和鸡精调味，然后将所有材料装进电饭煲里。

• 15、按下焖饭键，等待焖饭结束的时候，将青椒切小粒。

• 16、焖饭键跳起后，撒入准备好的青椒粒，盖上盖子再用余温焖10分钟。

• 17、10分钟后，将饭拌匀就可以享用喽。