生煎韭菜扇贝元宝饺的做法 生煎韭菜扇贝元宝饺怎么做

“过大年，人人都图个吉利，喜欢吉庆寓意的东西，元宝饺子就是其一。
我们老家年三十晚上，吃过团圆饭守岁后，还要吃一顿饭，这顿饭就必须有元宝饺子，芋头，鱼和合菜。
也是取幸福安康，财源滚滚的寓意。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煎 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

生煎韭菜扇贝元宝饺的做法步骤

• 1、肉糜。

• 2、扇贝剁碎。

• 3、姜切末。

• 4、材料放一起，加食盐，鸡精，花生油，生抽搅拌均匀。

• 5、韭菜。

• 6、摘洗干净。

• 7、切末。

• 8、放馅料中。

• 9、搅拌均匀。

• 10、卖的饺子皮，包饺子。

• 11、热锅刷油。

• 12、一个一个放入饺子。

• 13、全部放完。

• 14、煎至底部金黄色。

• 15、取清水。

• 16、倒入清水，大约到饺子的一半位置。

• 17、盖锅盖，中火煎煮。

• 18、汤汁快干，打开锅盖。

• 19、取黑芝麻。

• 20、撒上黑芝麻即可。

• 21、装盘。

• 22、成品。